Елена Павловская: «Как отучить ребенка от чипсов» Часть 2 

Сахар

Компотик: В компотики надо добавлять сахар?
Вместо сахара можно добавить виноградный или фруктозу? Я специально никуда не добавляю, а если подсластить что-то из питья надо, то бананчик в прикуску и вкусно.
Вообще когда стоит сахар вводить специально?

Елена Павловская: В компоты для детей старше года можно добавить немного сахара – только немного. Использовать фруктозу вместо привычного сахара не надо, она совсем не так безобидна, как кажется.

Лена Шохина: Можно в чай добавить не варенья ложечку, а чуть-чуть сахарку? Нам 1 год и 7 мес.

Елена Павловская: Если Вы добавляете в чай варенье, значит ребенок уже получает сахар. Специально подслащивать напитки не нужно.
Яйца, молоко, йогурты — можно ли и в каких количествах?

Яйца

Настя Новогиренко: Пора вводить желток в рацион, но не знаю какой лучше: перепелиный или можно сразу с куриного начать.
Если давать куриные, то лучше деревенские искать или магазинные тоже подходят?
Как их варить? какой степени желток должен быть?

Елена Павловская: Можно начинать с куриного желтка. Необходимости искать какие-то специальные деревенские яйца нет, лучше купить в магазине проверенные, которые покупаете для себя. А вот варить яйцо нужно долго, чтобы не было риска инфекции – с момента закипания 20 минут.

Перепелиные яйца

Гость: Купили утром перепелиные яйца, буду пробовать их варить. Но есть несколько вопросов :-)
Кстати, нам 9 мес. С месяц назад бабушка пробовала дать малышке желток куриный — обсыпало. Больше не экспериментировали с яйцами. И наконец решила попробовать перепелиные, вроде как неаллергенные.
1. Как варить? Чтобы полностью были в воде? Прокалывать иголкой? И сколько минут варить, чтобы вкрутую было?
2. На упаковке написано, что можно есть сырые — это правда? А с какого возраста? Я боюсь давать сырые.
3. Как часто их можно давать?
4. Когда белок можно будет дать?
Я сейчас начинаю давать перепелиные — по 1/4 желтка или даж меньше, каждый день прибавляю по чуть-чуть и к воскресенью сделаю весь желток? Или слишком быстро так?

Елена Павловская: Существует много заблуждений о перепелиных яйцах – и более полезные, и «неаллергенные», и витаминов в них больше. На самом деле, принципиального отличия нет. Если у ребенка была реакция на куриное яйцо, то скорее всего, будет и на перепелиное.
Ответы на Ваши вопросы:
Варить не менее 15 минут, прокалывать не нужно.
Сырые яйца детям НЕЛЬЗЯ. Да и взрослым нежелательно. Если не хотите попасть в инфекционную больницу.
Желток можно давать ежедневно, начиная с 1\4 – 1\8 (считая по куриному), доводя к 10–11 мес до целого желтка, добавлять в овощи или кашу.
Белок – только после года. Когда будете давать омлет из целого яйца, то уже не каждый день, а 3–4 раза в неделю.


Ликусик: А как часто стоит давать перепелиный желточек, сколько раз в неделю? Мы уже едим понемногу, я кладу в кашку, в пюре.

Елена Павловская: Пока речь идет только о желтке, до годовалого возраста – можно каждый день.

Молоко

Анна_:А какое молоко лучше: коровье или козье? Нам сейчас полтора года.
А еще в магазинах топленое молоко есть — можно ли его?
Я пока даю только свежее молоко, не пастеризованное, потом его кипячу и даю. А сырое когда можно будет давать? А детское молоко не вредно?

Елена Павловская: Детям до 3 лет не подходит обычное молоко, ни коровье, ни козье, ни топленое – в нем слишком высокое содержание белка. Перекорм белком может привести к ожирению, желчнокаменной болезни, заболеваниям почек. Лучше использовать специальное детское молоко или «продолжающие» адаптированные смеси для детей старше года. Пить «свежее молоко» вместо стерилизованного или пастеризованного в заводских условиях неразумно, в нем могут быть возбудители инфекционных болезней. Это относится и к взрослым.

Xelenka: Моим детям 8 лет. они пьют очень много молока (обычного, коровьего, пастеризованного). насколько это вредно или полезно в этом возрасте? стоит ли ограничивать?

Елена Павловская: В этом возрасте рекомендуется давать не более 500 мл молока ежедневно, включая кисломолочные продукты.
Сладкие творожки, Даниссимо, Растишка

Лашатка: Добрый день, скажите, пожалуйста, насколько подходят для детей сладкие творожки и йогурты Даниссимо (с фруктами, шоколадом, шоколадными шариками)? Ребенок (3г. 4 мес.) ест их на завтрак (то есть не больше одного в день), любит больше, чем детские творожки. Биойогурты и обычный творог или сырники не уважает совсем. (Кашу не любит, кроме гречки, так что выбор — чем накормить на завтрак — очень маленький).

Елена Павловская: Лучше покупать творог или йогурт без добавок (в том числе, мягкий творог в баночках) и добавлять туда варенье, мед, измельченные фрукты. Это будет гораздо полезнее. Можно делать творожные запеканки с фруктами или сухофруктами, многие дети их любят. Также можно добавлять творог в овощные салаты.

Ирина З…:Можно ли Растишку детям? Я тут встретила знакомую мамочку, у нее ребнок на 2 месяца моей старше, она рассказала как ее дочь Растишку узнает, покупает ей Растишку.

Елена Павловская: До 3 лет не надо.

SkaZo4ka: Смотрела состав Растишки — ничего страшного нет. Сама изредка своему покупаю.
Только почему тогда она так долго хранится и почему только с 3 лет?

Елена Павловская: Действительно не нужно давать детям до 3 лет продукт, который для них не подходит.
Вегетарианство

Ласто4ка: Мои друзья — вегетарианцы, все бы ничего, но они и ребенка к этому приучают. Но ведь мясо детям необходимо! Как их вразумить, что детям нужно есть мясо, что на растительных кашах ребенок не получает кучу ценных витаминов. Как объяснить, что пока ребенок маленький, ему надо питаться разнообразно. Он же потом себе желудок испортит, как дорвется до запретной пищи, если уже от их образа жизни не испортил. Но пока на живот не жалуются особо. Все как у всех. Когда в гостях, наш ест курочку, а им нельзя. Если не разрешаю своему мясо, предлагаю только кашу, то крик и ор.
Что делать-то?

Елена Павловская: Строгое вегетарианство для детей и в самом деле неприемлемо, но «вразумить» друзей Вы вряд ли сможете. Они должны захотеть понять это сами, а в реальности такое бывает редко.
Как избегать «вредной» еды?

Общий стол и «вредности»

Татьяна Федоровна:Если посмотреть на все продукты что мы покупаем, к примеру те же колбасные изделия, и хотя пишут, что сосиски детские только из нат.мяса, без добавления специй и консервантов, цена которых 180 за кг, при учете, что 1 кг мяса стоит 250. И те же растишки, здрайверы и всякая ерунда детская — да там куда не взгляни, везде то Е, то модификаторы. Вот и получается, что все вредно, и не известно, где может оказаться больше «вредности». Так чем же кормить ребенка, особенно, когда он перешел на общий стол? Картошкой и моркошкой с собственного огорода?

Елена Павловская: Если перечисленные Вами продукты не являются основой рациона ребенка, а появляются на детском столе не чаще раза в неделю, вреда от этого не будет. Здравый смысл родителей обычно помогает соблюдать баланс между домашней едой своего приготовления и покупными «детскими» продуктами. Кстати, и взрослым, и детям полезно поменьше смотреть телевизионную рекламу, убеждающую в «полезности» очередного продукта.

Бутерброды

Масьаня: Меня муж все время ругает, что ребенку иногда даю вместо нормальной еды бутерброд. Нуу, с чаем я себе делаю бутерброд, а ему тоже хочется — вот и он ест — не маленький ребенок, 6 лет. Что лучше сесть и нормально пообедать/поужинать, а не перекусывать чаем с бутиками. Но я же не все время так делаю. И ему редко такое счастье перепадает. Или мне закрываться от него, и сижеть хомячить? Но ребенок же знает, что я на кухне и что-то грызу, ему же тоже хочется, а от каши откажется и от еды тоже — только кусочек бутика.
Ну неужели от половинки бутика раз в несколько дней все будет так плохо?

Елена Павловская: Если это случается редко, 1–2 раза в неделю, вреда от этого нет. Кроме того, можно делать полезные бутерброды на зерновом хлебе, с ломтиками огурца, листьями салата, нежирным мясом или сыром, без добавления масла и тем более майонеза – такой перекус будет полноценным полдником или вторым завтраком.

Макдоналдс

Lanna: Почему еда из макдональдса вредная? Почему она запрещена при всяких заболеваниях желудка? В диетах специально подчеркивают, что еду из Мака нельзя. Но ребенок ее очень любит. Если срезаю шкурки с нагетсов, то можно ведь такое мясо ему дать? Или все равно в этой курице какие-то вредные вещества остаются?
Колу понятно — нельзя слишком сладкая и к тому же газированная, а остальное — если острое, жаренное убрать, то внутреннюю начинку можно?

Елена Павловская: Если у ребенка заболевание желудочно-кишечного тракта, фаст-фуд ему действительно противопоказан. Если же речь идет о здоровом ребенке, он вполне может иногда есть с родителями в Макдональдсе, если соблюдать несколько условий. Не брать картошку-фри, большие сандвичи, соусы, большие порции молочного коктейля. Можно взять салат, наггетсы, мороженое, если даете ребенку гамбургер, то убрать верхнюю часть булки и большую часть соуса. Газированные сладкие напитки покупать ребенку не надо. В Макдональдсе всегда можно выбрать сравнительно здоровую пищу.

Как запретить чипсы?

Fanny: Когда летом гуляли, то несколько раз видела такие сцены: мама везет в прогулке малыша, а тот с удовольствием обсасывает и грызет чипсинки. Моему ребенку 4 года, и он видя это — ну они же аппетитно эту гадость лопают — тоже хочет. Вот как объяснить, почему маленьким таким можно, а ему нельзя. В магазинах хорошо хоть пока истерик нет у полок с чипсами, стараюсь их быстро проходить.
А ведь еще чипсы и все такое по телеку показывают и тоже с аппетитом, хрустом, слюнки текут.. Как объяснить, что это вредно, неполезно, но чтобы он потом не украдкой выпрашивал у кого-то, а сам знал — нельзя, плохо, гадость?!

Елена Павловская: Да, хотя бы до школы пробовать чипсы не стоит. На прогулке постарайтесь поскорее пройти мимо ребенка, который это ест, не ешьте чипсы на глазах у сына сами, и поменьше смотрите телевизор, особенно рекламу.

Запрет на шоколад

Гость: Как можно ребенку запретить есть чипсы и шоколадки, если он знает, что ему нельзя шоколад, но все равно в школе ест шоколад, когда угощают. В садике и в первом классе он приносил домой шоколад или отдавал другим детям, а игрушку себе (если киндер-сюрприз), а сейчас ест в школе. Я, конечно, узнаю об этом — по фантикам, по игрушкам или дети говорят, что их угощали шоколадными конфетами.
Вот как с таким бороться? Ни уговорами, ни серьезными разговорами — никак не получается.

Елена Павловская: Боюсь, что запретить полностью не получится. Если у ребенка нет пищевой аллергии, необходимости в абсолютном запрете нет. Но ребенок должен знать, что Вы этого не одобряете. Не покупайте нежелательные продукты сами, и ограничьте время, которое ребенок проводит у телевизора.

Кто приносит вредную еду и как уберечь ребенка от нее?

Наташа77: Мамочки, а у вас вредную еду для детей кто в дом приносит? Вы сами или муж/бабушки/дедушки?
Стыдно, но вредности вдом приношу сама, убираю на дальнюю полку, но с чаем съесть сухарик — это ж самое то… И деть тянется… Разрешишь, а он потом животом мается

Елена Павловская: Постарайтесь не приносить в дом тех продуктов, которые не хотите давать ребенку, или не ешьте у него на глазах. А если уж едите – не бойтесь ребенку отказать. Если он за бокалом вина потянется, Вы же сможете ему отказать? Почему же он должен получать любую еду, которую ест мама?

Гость: А как вы относитесь к употреблению детей спиртного? За рубежом даже детское пиво есть… В профилактических целях его рекомендуют. Наши врачи разрешают или сразу пошлю нафиг и клеймо пьяницы поставят?

Елена Павловская: В питании детей алкоголь недопустим, это не причуда отечественных врачей, а мнение педиатров во всем мире.
Еда и здоровье ребенка

Дисбактериоз

Katarina: А каким должно быть питание трехлетки, если у него дисбактериоз, а причины найти не могут. Что вы можете порекомендовать из еды?
Стоит ли его таблетками кормить или лучше что-то поменять в диете?

Елена Павловская: В лечении дисбактериоза питание занимает важное место, однако оно зависит от клинических проявлений болезни (запоры, жидкий стул, метеоризм и др.). при разных проявлениях изменения в питании будут различными. Проконсультируйтесь с гастроэнтерологом.

Понос, жидкий стул

Котя-коть: Мучаюсь весь день, что можно дать малышу, если его поносит? Смекту давала — безполезно. Рис варила и отвар пыталась давать — совершенно не хочет есть, сухари видеть не может, кричит и ругается. Можно вместо сухарей лаваш, если внутрь положить печеное яблоко? или с яблоком запечь? Овощи какие то можно? Морковку хотя бы или картошку?
А вместо риса что можно еще? гречку или вермишель можно?
А из фруктов что можно? или не стоит вообще ничего давать? но он же голодный будет
может банан или яблоко все таки можно?

Елена Павловская: Обязательно нужно посоветоваться с врачом. Смекта не может быть бесполезна, но не стоит ждать от нее мгновенного эффекта. В первые дни болезни ребенка необходимо давать много жидкости, а количество пищи может быть минимальным. Сухарики, каши на воде, немного творога, детского мясного пюре, можно немного картофельного пюре. Исключить фрукты, овощи и молоко, в том числе кисломолочные продукты.

Каменные какашки

Reo: Сыну 4 года — ест, спит нормально, боли в животе редкость, живот нормальный, сам всегда веселый, активный. Пьет много. Очень часто (в большинстве случаев) какашки как камень. Много чего пробовали из питания для нормального стула, но вконец не избавились.
Будем рады услышать все мнения и советы.

Елена Павловская: Вам нужно обратиться к гастроэнтерологу, сделать УЗИ, сдать анализы кала. Возможно, кроме лечебного питания понадобится назначение лекарственных препаратов.

Источник: mama.ru